Teinpäs ihan ite tortillapohjia!

Eli hyväksi havaitttu resepti itsetehtyihin tortillapohjiin. Kehittelin tätä itse parempaan suuntaan alkuperäisestä reseptistä, jota en kyllä koskaan ole edes kokeillut.

3 dl vehnäjauhoja
1 dl ohrajauhoja
1dl lupiinijauhoja
1/2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 dl  vettä
1 rkl  öljyä


Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää lämmin vesi ja öljy. Paloittele ja pyörittele (8 kpl). Kaulitse. Paista kuumalla pannulla ilman öljyä. Paistuvat aika nopeasti ja ovat valmiita sitten kun niihin ilmestyy ruskeita pisteitä.

Jos haluaa tehdä oikein isoja, muttei jaksa kaulita ohueksi, niin sitten kannattaa tehdä isompi taikina tai vähemmän tortilloja tästä yhdestä. Näistä minun tortilloistani tuli todella pieniä ja ne kuitenkin olivat mielestäni paksuudeltaan juuri sopivia. Todella hyviä silti! Etenkin siihen nähden, että en ollut koskaan aiemmin tehnyt näitä itse.

NAMISKUUKKELI! Oikeasti noista kannattaa ehkä tehdä pyöreämpiä. Tämä oli vain pikakokeilu.